21.12.2023 nastane v naší expedici VAKUUM - zásilky budeme opět rozesílat od 4.1.2024
Sous-Vide pro zdravé vaření
Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.
Co potřebujete pro vaření Sous-Vide
Vakuové sáčkySyrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením. |
Vakuový balicí strojPomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření. |
Varnou lázeňZavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin. |
Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
82 položek
Vakuová balička easyPRO
13 298 Kč
8 264 Kč bez DPH
9 999 Kč s DPH
Skladem
EasyPro je malá a zároveň robustní vakuová balička pro domácnosti. Spolehlivě uchová ...
Sous-Vide Chef CLASSIC black
9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
Skladem
Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. V...
Sous-Vide Chef CLASSIC white
9 990 Kč bez DPH
12 088 Kč s DPH
Skladem
Tento produkt zpřístupňuje technologii Sous-Vide domásnostem, malým kuchyním a tím i ...
Nerezová gastro nádoba 12,5l
890 Kč bez DPH
1 077 Kč s DPH
Skladem
model GN 1/2-200
rozměr: 265 x 325 x 200 mm
Izolační kuličky Sous-Vide (300 ks)
908 Kč
690 Kč bez DPH
835 Kč s DPH
Skladem
Izolační kuličky pro vaření metodou Sous-Vide nahrazují klasickou pokličku ...
Vakuová balička miniVAC
31 990 Kč bez DPH
38 708 Kč s DPH
Skladem
MiniVAC je naše nejmenší komorová balička, ideální do malých restaurací a domácností....
Mřížka na sáčky Sous-Vide
990 Kč bez DPH
1 198 Kč s DPH
Skladem
rozměry: délka 30cm, šířka 22,5cm, výška 12cm
materiál: nerez
Vakuová balička maxiVAC
65 000 Kč
39 990 Kč bez DPH
48 388 Kč s DPH
Skladem
Výkonná vakuová jednotka s profesionální vývěvou pro vysoký výkon a dobrou spolehlivo...
Sous-Vide Chef TOUCH
14 990 Kč bez DPH
18 138 Kč s DPH
Skladem
Náš nový nás posouvá o krok dále, uživatelsky přívětívá vícejazyčná dotyková obrazovk...
Těsnící páska na sondu Sous-Vide
380 Kč bez DPH
460 Kč s DPH
Skladem
Jedná se o oboustrannou pásku, která zabrání úníku tekutin ze sáčku.
Pro použití son...
Nerezová gastro nádoba 28l
1 290 Kč bez DPH
1 561 Kč s DPH
Skladem
GN 1/1-200
rozměr: 530 x 325 x 200 mm
Startovací sada Sous-Vide CLASSIC
26 765 Kč
19 908 Kč bez DPH
24 089 Kč s DPH
Skladem
Základní startovací sada pro vaření metodou Sous-Vide nabízí vše, co k této...
Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.
Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.