Hlavici Sous-Vide Chef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vejde se do každé kuchyně a příprava s ní je jednoduchá a přesná. Velký přehledný displej vám nabídne teplotu v rozmezí 25-99 °C a ohřev vody po dobu až 99 hodin. Je tak ideální pro vaření metodou Sous-Vide.
Technické parametry
Pro přípravu jídel s touto hlavicí potřebujete pouze velký hrnec, gastro nádobu nebo jakoukoliv jinou nádobu do 40 litrů. Nastavíte jednoduše čas a teplotu a přístroj začne pracovat. Až dosáhne teploty, oznámí vám to signálem. Pak už můžete vložit balíčky se zavakuovanými potravinami a nechat jej pracovat.
Nemusíte se bát odpaření vody, přístroj si sám hlídá její hladinu. Před odpařením navíc chrání vodu izolační kuličky. Dokonalost hlavice tkví i v preciznosti. Hlavice má přesnost ohřevu vody na 0,2 °C. Další výhodou je bezúdržbovost a robustnost, daná poctivou výrobou.
Vybavení Vac-Star je prověřené v kuchyních profesionálů i v domácnostech nadšených kulinářských fanoušků. Můžeme s klidným svědomím slíbit, že s vybavením Vac-Star, vyráběným v České republice, nesáhnete vedle.
Hodnocení produktu (1)
Statistika hodnocení zákazníků
Specifikační body
- hmotnost pouze 2,1 kg
- díky spodní cirkulaci může být nádoba menší než 40 l
- nezabere mnoho místa (rozměry 350 × 90 × 165 mm)
- teplota nastavitelná v rozmezí 25-99 °C
- přesnost 0,2 °C, možnost nastavení ve °F
- varianta v černé barvě
- při poklesu hladiny vody upozorní alarmem
- pojistka proti přetížení
- dostupnost náhradních dílů – zaručená po 10 let