Tento e-shop využívá cookies

Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat nastavení cookies níže.

Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.
Držadlo sestavené - SH01FR0000

Držadlo sestavené - SH01FR0000

184 Kč bez DPH
223 Kč s DPH
ks
Motor 1x230 V - SH01010000

Motor 1x230 V - SH01010000

931 Kč bez DPH
1 127 Kč s DPH
ks
Topné těleso 230V - SH01010100

Topné těleso 230V - SH01010100

366 Kč bez DPH
443 Kč s DPH
ks
Senzor teploty - SH01010200

Senzor teploty - SH01010200

436 Kč bez DPH
528 Kč s DPH
ks
Vrtulka kovová - SH01010500

Vrtulka kovová - SH01010500

108 Kč bez DPH
131 Kč s DPH
ks
Štítek s klávesnicí - SH01020100

Štítek s klávesnicí - SH01020100

774 Kč bez DPH
937 Kč s DPH
ks
Kryt plastový pravý - SH01030100

Kryt plastový pravý - SH01030100

191 Kč bez DPH
231 Kč s DPH
ks
Kryt plastový levý - SH01030200

Kryt plastový levý - SH01030200

191 Kč bez DPH
231 Kč s DPH
ks
Kryt plastový zásuvný - SH01030300

Kryt plastový zásuvný - SH01030300

202 Kč bez DPH
244 Kč s DPH
ks
Kryt jezdce - SH01030600

Kryt jezdce - SH01030600

27 Kč bez DPH
33 Kč s DPH
ks
Mezistěna vrtulky - SH01030700

Mezistěna vrtulky - SH01030700

27 Kč bez DPH
33 Kč s DPH
ks
Kryt spodní - SH01030800

Kryt spodní - SH01030800

53 Kč bez DPH
64 Kč s DPH
ks

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.