Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Vakuová balička easyPRO Kód produktu : V-4001-EF-CABA00-VC

10 990,00 Kč 13 297,90 Kč Skladem

SousVideChef SMART Kód produktu : V-4424-EF-000000

5 992,50 Kč 7 250,93 Kč Skladem

Varné sáčky čiré 150x230 Kód produktu : V-8559-003

3,10 Kč cena za 1 ks 3,75 Kč cena za 1 ks Skladem

Varné sáčky čiré 200x300 Kód produktu : V-8559-009

5,40 Kč cena za 1 ks 6,53 Kč cena za 1 ks Skladem

Varné sáčky čiré 200x250 Kód produktu : V-8559-008

4,50 Kč cena za 1 ks 5,45 Kč cena za 1 ks Skladem

SousVideChef CLASSIC black Kód produktu : V-4421-EF-000000

9 990,00 Kč 12 087,90 Kč Skladem

SousVideChef CLASSIC white Kód produktu : V-4422-EF-000000

9 990,00 Kč 12 087,90 Kč Skladem

Vakuová balička maxiVAC Kód produktu : V-4021-EF-BBAB00-VC

42 990,00 Kč 52 017,90 Kč Skladem

Izolační kuličky Sous-Vide (100 ks) Kód produktu : 0043

325,00 Kč 393,25 Kč Skladem

Panel s klávesnicí - SC02033200 Kód produktu : 0849

1 516,00 Kč 1 834,36 Kč Skladem

Vypínač 250V/10A - SC02031000 Kód produktu : 0838

44,00 Kč 53,24 Kč Skladem

Varná lázeň CSC 09 Compact Kód produktu : 0014

14 990,08 Kč 18 138,00 Kč do 3 dnů

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.