Sous-Vide pro zdravé vaření

Staňte se hvězdou kuchyně. Šťavnaté jídlo, které vykouzlíte pomocí Sous-Vide, se bude přímo rozplývat na jazyku. Jakmile tuto metodu objevíte, už nebudete chtít vařit bez ní. Zjistíte totiž, že ve vodní lázni pomalým vařením při nízké teplotě velmi snadno připravíte skvělé steaky, žebra, ryby, zeleninu a dokonce i dezerty. Naše přístroje jsou špičkou. Vaření metodou Sous-Vide máme v malíku a garantujeme vám, že obsluha přístrojů je snadná a výsledek překvapivý.

Co potřebujete pro vaření Sous-Vide

Vakuové sáčky

Syrové maso, nebo jinou surovinu, vložíte do vakuových sáčků společně s bylinkami a kořením.

Vakuový balicí stroj

Pomocí vakuovacího balicího stroje vysajete ze sáčku vzduch a připravíte surovinu k vaření.

Varnou lázeň

Zavakuovaný balíček vložíte do lázně a necháte podle potřeby pracovat, třeba několik hodin.

Náš tip: Domácnostem a malým kuchyním doporučujeme alternativu varné lázně, hlavici pro Sous-Vide vaření.

Obrázkový výpis Tabulkový výpis Řádkový výpis

103 položek

Varná lázeň CSC 13 Medium Kód produktu : 0032CZ1300

16 990,08 Kč 20 558,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 20 Kód produktu : 0037CZ0000

22 990,08 Kč 27 818,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 20 CT Kód produktu : 0022

25 990,08 Kč 31 448,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 09/2 Kód produktu : 0023

32 990,08 Kč 39 918,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 43 Kód produktu : 0024

31 990,08 Kč 38 708,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 58 Kód produktu : 0030

34 990,08 Kč 42 338,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 43 CT Kód produktu : 0025

37 990,08 Kč 45 968,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 58 CT Kód produktu : 0026

38 990,08 Kč 47 178,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 09/2 CT Kód produktu : 0027

39 990,08 Kč 48 388,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 20/2 Kód produktu : 0029

39 990,08 Kč 48 388,00 Kč do 3 dnů

Varná lázeň CSC 20/2 CT Kód produktu : 0028

48 990,08 Kč 59 278,00 Kč do 3 dnů

Set externích vakuovacích boxů Kód produktu : 0046

1 400,00 Kč 1 694,00 Kč Skladem

Pomalé vaření ve vakuu metodou Sous-Vide udělá ze všech potravin delikatesu. Je navíc šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jídelníček vylepší v restauracích i v domácnostech a ocení ho i ti, kdo si dávají záležet na zdravém jídle. Upravovat totiž můžete bez soli a tuku. Krásný balíček pro vložení do lázně vytvoříte vakuovacím balicím strojem. Teplota vaření by měla být při metodě Sous-Vide mezi 56 °C a 95 °C. To lehce zajistí varné lázně a hlavice.

Všechny přístroje pro vaření metodou Sous-Vide jsou vyrobené v Česku. Naši výrobu najdete ve Starých Čívicích u Pardubic. Výbavu máme pro gastro podniky, restaurace i domácnosti. Proto se hvězdou vaření stanete kdekoliv.